レビュー：世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
出版社の意向です。「エビデンスに基づく本当に健康になれる食事」という私の案は却下されました😓。
— 津川友介 (@yusuke_tsugawa) 2018年3月23日
私のツイッターをフォローして下さる方は固いタイトルでも読んで下さるかもしれませんが、トンデモ本を読む層まで届けようと思ったら相手のマーケティング方法を使う必要があると諭されました。 https://t.co/HEdMpG8vk0
タイトルについては、著者の津川友介先生のこのつぶやきが全てかと思います。
「オバマケア」の策定に関わっておられた日本人という、燦然としたキャリアをお持ちの津川先生ですが、元々は現在よりももう少し簡素なWordpressのブログページを運営されていて、そちらに以下のブログ記事がＵＰされていました。
この記事をもう少し手厚くフォローして書かれたのが「究極の食事」ですが、おそらく誰が読んでも「エッ」となる箇所が一つ以上はあるのではと思います。
僕は個人的に体重管理の必要なスポーツをしていたため、食事に気を遣うことは多く、栄養学についてのネットサーフィン(笑) をしていたときにたまたま上記記事を見て、津川先生のことを知り、Twitter をフォローしたりして今回の出版を楽しみにしていました。
核となる部分は上記記事にありますが、書き加えられたコラムやエビデンスの定義など、基本的に「門外漢」であったり、普段学術書や論文に触れない層に届けたいとの趣旨がよく見て取れる書きぶりです。
上下の空白や行間を多く取った体裁で、重要な箇所へのラインマーカーまであらかじめ引かれているのも、世に溢れるヘンテコ健康本を「駆逐してやる！」との著者の想い(もしくは、編集者の「こういうカンジの本しか手に取らない層へ届けるんだ！」との想い)が故なのでしょう。
個人的には、ロビイングと忖度によって、官公庁が発表する推奨ガイドラインははっきりとした研究結果を取り入れないことがあること、そして「オーガニック」に関する明快な根拠と切り口に、特に蒙を啓かれました。
なにより「病気にならないこと」が多くの人が食事に望むこととはっきり割り切って、防御的な物言いに決して逃げ込まずに実践的なアドバイスを述べておられる点がとてもありがたいです。
ちなみにTwitterで著者は、我々スポーツ好きが悩む「プロテイン」についても答えておられます。気さくかつnoblesse oblige を体現する著者に感謝しつつ、自身と家族の健康のために一読をお勧めします。
